快餐速食行业解说
快餐速食类，顾名思义，就是很快就能吃完的便当/套餐。业内一般会分中式快餐和西式快餐，西式快餐大部分菜品简洁，基本会用到标准化和成本分析（标配成本卡），而中式快餐（简餐、便当、面馆）更多的是注重多元化，在点单搭配上比西式快餐要复杂些。从管理管理的角度来说，餐企重视快捷和稳定——快速出单、收银，长期稳定使用，是大部分快餐速食类餐企选软件时主要考虑的方面。
快餐速食企业上菜流程
顾客在前台点好菜品并结账后，系统会打印本次所点的菜肴明细，同时收银员分配一个台卡号给顾客，顾客拿着台卡号找到空的位子坐下，这时候顾客点单菜品已经发送到厨房并制作，当厨房制作完毕后，服务员根据打印单上的台卡号和实际餐桌上的台卡号，找到该顾客，并上菜。（打包、外卖就更简单了，在此不复述。
套餐促销和卡券促销
快餐速食类，经常会用到套餐促销和卡券促销，对于这2种的管理方式简述如下：套餐的管理：餐厅为了促进菜品的销量，往往会推出多种组合方式，多种套餐；软件系统后台为套餐设置提供一套完整的方案，可以固定设置套餐种类，也可以组合设置套餐，让收银员在点单的时候通过导航式的设计，例如：现在主食里4选1，下一步在点心里面6选1，最后在饮料里进行5选1，完成套餐点菜过程。卡券类管理：去快餐厅消费的人都知道，有很多渠道可以获取优惠券，所以去快餐厅消费，优惠券是首选；本系统提供一套科学的券管理制度：从券发行上分，有自有券（本企业发行的券），外来券（门店所在商场或其他促销合作商发行的券）；从券的通用性分，分唯一验证和通用券；从券本身的性质分，有现金券、抵扣券、单品优惠券；系统对于有价券提供券销售的功能，使得各门店能自行销售企业发放的有价券；当顾客持券进店消费时根据不同的券，采取不同的结账方式；对于后台来说，对所有的券的发行、销售、回收提供综合的统计。
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